野良猫アイシャのきまぐれBlog

  

今回は、自分で作ったものを紹介です。

じゃじゃーん！

ダンボールスモーカーです。

・・・・・・じゃじゃーんと言うほどでも、わざわざ紹介するほどでもないかもしれませんが・

何をどれだけ？どんな方法で？と目的によって違うのでしょうが。
わたしは、肉を２本吊るせる大きさで、スモークウッドを使って燻製したかったので、本体となるダンボールは縦に長く（高さのあり）、あまり大きすぎない物を選びました。
まぁ、丁度いいものがなくても、ダンボール箱２箱を組み合わせたり、いくらでも工夫はできます。

他に必要な物は、
スモークウッドの受け皿、S字フック
網、棒、温度計

S字フックは肉を吊るすために使用
網はゆで卵、チーズなんかの食材を置くのに使用
棒は網を固定するのに使用

温度計以外は、100均で全て揃いました。
棒は、ネットで参考にした所では、菜箸（アルミホイルを巻いている方もいました）を使っていましたが、私はバーベキューの金串を使い、受け皿は適度な大きさのステンレスバットを使います。

使った道具は、カッター、鉛筆、ガムテープ、カッティングシート代わりに新聞紙です。

先ずは本体から作ります。
上になる側のフタを、上の写真のように少し斜めにして、真っ直ぐ立てる方のフタを合わせてカットして、ガムテープで止めます。
下の方に、内部点検及び空気穴を開けます。これは、開け閉めできるように「コ」の字にしました。
最後に、フタを作って終了です。＞これはダンボールの板でかまいません。

肉を吊るして、スモークウッドから20～30cm離れるくらいの位置になるように棚を設置したいので、かなり上の方に金串を2本刺しました。
網はバットに使う網なので、網の一部が脚になっていて、その部分に金串を通しました。

後は一番下に受け皿、網にS字フックをセットして出来上がりです。


ちょっと分かりづらいけど完成した内部の写真です。

簡単なものでも、完成すると嬉しいです♪
はやく使いたいなぁ～


ちゃんとした製品の人気ナンバー10です。
  

先日購入したものの一つ・・・いっぺんに紹介しなさい！って声が聞こえてきそうだけど汗


今回紹介するのは、手前の調理用温度計です。

燻製をチャレンジしてみようと100円ショップで色々と道具を買ったのですが、温度計は見当たらなくてナチュラムさんで購入しました。

燻製器の中の大体の温度がわかればいいので、一番安いのでいいやー！と、この温度計を選びました。

明日使用するので、まだパッケージを開けてもいませんが、温度を見てみると20℃を指してます。
室内なので、だいたいあってるかな？と思いつつ、パッケージ越しに手で暖めてみると、リアルタイムに（当たり前）針が動いていきます。（動いてるのが分かるか？分からない位）
「ほほぅ、意外とちゃんとしてるかも？」
５分ほどすると30℃になりました。これが正確なのか？そうでないのか？は正直わかりません汗

こういった計器は意外とシンプルな物が正確だ。と誰かに聞いた気がするので、きっと正確なんでしょう。

目盛りは0～200℃まであり、20ごとに数字表示、10ごとに長い目盛り、5ごとに短い目盛りが書いてあります。
200℃は、注意して使用すればいいとして、下が0℃なので壊れないか少々心配です。＞冬寒い所に住んでいるので・・・

温度計先端に計測用の穴があり、水が入ってしまうとのことなので、水洗いは厳禁のようです。

と、普通のシンプルな温度計なので、味もそっけもない紹介になっちゃうのですが・・・

パッケージに入ったまましばらくいじっていて、一つ気が付いたことがあるんです。

画像をクリックすると、別ウィンドウで開きます
分かりますでしょうか？
ブリスターパックを止めているホッチキスの所に、ホッチキスの大きさに合わせてセロテープが貼ってあるんです。

それがなに？・・・こういうブリスターパッケージって、ホッチキスの針（？）が指に引っかかって「イタッ！」っていうことありませんか？
セロテープが貼ってあるので、全然指にひっかからないんです♪

とても小さなことなのだけど、細やかな心遣いになんだか感激しちゃいました。

ナチュラムさんで取り扱っている、調理用温度計の中では最安（10/20の時点で）だったので選びましたが、この温度計にして良かった（まだ使ってもいないけど汗）。と思いました。

さてさて、この温度計はこちらー♪

SOTO スモーカー用　温度計
●サイズ：37x37x102mm
●重量：14g

ぜひぜひ、買ってあげてください。